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距離上次做這樣餅乾，好像是十年前ㄟ

不過～還是很簡單有好吃

製作材料：

減糖配方唷！成品大約有25片

奶油40g、砂糖60g、全蛋*1、低筋麵粉50g、杏仁片200g

製作流程：

1.融化奶油

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2.加入雞蛋、少糖，攪拌均勻 

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3.加入低筋麵粉與杏仁片

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4.攪拌均勻至～沒有粉且杏仁片大致都有沾到汁液

   等待30分鐘

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5.均勻的鋪在烘焙紙上～越薄越好 

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6.入烤箱～上下火170度，大約烤20分 

                顏色是漂亮的焦糖色就好了～

P1060609  

＊製作心得

1.真的很簡單

2.奶油、砂糖與蛋的混合液，可以先與麵粉混合好，再加入杏仁片，比較容易混合均勻

3.鋪在紙上時一定要越薄越好，容易上色，吃起來比較脆唷～

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